Home » Mẹo Vặt Gia Đình » Cách làm bánh Flan siêu mịn không tàn ong

Cách làm bánh Flan siêu mịn không tàn ong

Cách làm bánh Flan siêu mịn không tàn ong cực hấp dẫn:

Mẹo vặt gia đình

cream-caramel-tile

Để thực hiện một ổ bánh Flan siêu mịn không tàn ong rất đơn giản với mẹo “nướng cách thủy”

Công thức:

500ml nước sôi

2/3 lon sữa đặc

4 lòng đỏ + 2 trứng nguyên

80g đường+30ml nước (làm caramel)

dụng cụ làm bánh: phới đánh trứng, tô, khuôn flan

Thực hiện : ( làm nóng lò ở nhiệt độ 130 trước 15p với khay nước để sẵn)
1 Cho nước sôi+ sữa đặt khuấy đều để ở nhiệt độ 50-60 độ

2 Trứng đánh đều không quá tay tránh tạo bọt

3 đổ trứng vào hỗn hợp sữa khuấy đều , rồi dùng rây để trút vào khuôn có sẵn caramel

4 Đem bánh đi “nướng cách thủy” tầm 40p , dùng tăm xăm vào nếu tăm không bị ướt thì bánh đã chín

5 Để nguội hẳn, sau đó dùng dao rọc để lấy bánh ra khỏi khuôn

Vơi cách ” nướng cách thủy” sẽ cho bạn mộtsieeeeuu phẩm flan đẹp mắt vì nó không bị tụ hơi nước như hấp cách thủy

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *